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zoom RSS 冬のオランダ伝統料理 スタンポット編

<<   作成日時 : 2007/09/08 11:33   >>

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夏もおわり、朝晩が涼しい季節になりましたね。

オランダはこれからどんどん秋めいてきます。日本では秋が深まるにつれて紅葉のシーズンがしばらく続きますよね。

でも、オランダでは一気に寒さが増してくるので、いきなり木々の葉が落葉しはじめます。もうその時期になると雨が降ったり局地的なプチ嵐がきたりするから、余計に落葉するのかもしれないですね。


葉が散った裸の街路樹を部屋の窓から眺めるという、本当に寒く淋しく感じるのは私だけかなぁ…(*_*)


さて、寒いオランダの冬に向けて、レストランには冬の季節メニューがならび始めます。


そのひとつがオランダの冬の伝統料理、『スタンポット』。


熱々のマッシュポテトにソーセージという超シンプルな伝統料理ですが、これがなぜか寒い冬に食べると、冷えた体が暖まるんですよね☆彡


マッシュポテトにはビタミンたっぷりのケールも一緒にマッシュしたものとか、バリエーションがあります。

写真はこの冬にオランダの業務展示会で振る舞われたスタンポットです(^O^)/


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